TELUR ASIN ASAP
Kali ini saya akan berbagi cara membuat telur asin secepatnya. Ide bisnis kekinian cukup unik dan tahan lama tidak seperti telur biasanya. Dari namanya saja sudah bisa ditebak harganya juga lumayan mahal nih sekitar 3.000 - 3.500. lumayan nih buat ide bisnis ibu-ibu apalagi mahasiswa. Hanya modal sedikit tapi bisa meraup keuntungan lumayan nih. Apalagi musim pandemi seperti ini tentunya tidak mau rebahan Mulu kan tapi gak ada uang, lebih baik mulai bisnis ide yang kekinian seperti telur asin asap ini. Rasanya sudah tidak diragukan lagi ya guys. Langsung saja kita ke bahan - bahannya.
Alat:
1. Drum (untuk memasukkan telur yang akan diasap)
2. Ember (untuk menyimpan telur yang akan dibalut batu bata)
3. Dandang (untuk mengukus telur)
Bahan:
1. Batu bata yang sudah dihaluskan
2. Telur bebek
3. Kayu bakar
4. Sabut kelapa
5. Garam
Cara membuat:
1. Bersihkan telur bebek dengan air dan pastikan telur bebek benar-benar bersih dan jangan lupa digosok pakai sabut kelapa (jangan terlalu kencang gosoknya)!
2. Siapkan ember untuk mengisi batu bata yang sudah dihaluskan, beri garam secukupnya!
3. Masukkan telur - telur ke dalam ember yang berisi batu bata dan garam dan bungkus telurnya sampai permukaan telur ketutup batu bata semua.
4. Selanjutnya, diamkan selama 3 hari.
5. Setelah 3 hari, telur dibersihkan dan siapkan dandang untuk mengukus telurnya. Kukus selama 10- 15 menit.
6. Kemudian angkat telur yang sudah matang dan diamkan sekitar 10 menit.
7. Siapkan drum untuk mengasap telurnya!
8. Letakkan beberapa telur ke dalam drum untuk diasap!
9. Setelah matang, angkat telur dan diamkan!
10. Telur siap disantap dan boleh dipasarkan.
Nah, ide bisnis kekinian dengan judul telur asin asap yang kekinian tentunya bisa dikonsumsi oleh semua kalangan nih dan tentunya tanpa bahan pengawet ya guys. Rasanya menurut saya lebih gurih dan tentunya tahan lama guys. Cocok untuk oleh - oleh nih, apalagi disantap bareng nasi yang masih panas. Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba.