Stik Tahu Super Renyah
Tahu adalah makanan yang dikonsumsi sehari - hari. Tahu juga merupakan makanan yang dikonsumsi oleh semua kalangan baik dari usia muda hingga lansia. Disini saya akan berbagi ide bisnis yang menarik tentunya buat dicoba dirumah kalian apalagi saat musim pandemi seperti ini. Cara singkatnya cukup mudah ya guys langsung saja siapkan bahan - bahannya.
Bahan:
1. Tepung tapioka (7 sdm)
2. Tahu (7) ukuran sedang (bebas bisa tahu kuning atau putih)
3. Garam secukupnya
4. Backing powder 1/2 sdt
5. Minyak goreng (ukuran gelas aqua)
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan diatas!
2. Kemudian, Masukkan tahu (7) lalu dihaluskan menggunakan sendok sampai benar - benar halus.
3. Masukkan tepung tapioka 7 sdm lalu uleni sampai rata!
4. Kemudian beri backing powder 1 sdt.
5. Beri garam secukupnya lalu uleni sampai rata dan adonan dipastikan tidak berair. Apabila masih berair tambahkan lagi tepung tapioka namun sedikit saja. Jangan lupa cicipi ya guys isi adonan dipastikan enak.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik ukuran 1/2 kg lalu diikat!
7. Gunting sedikit pada pojokan plastik (1 ujung saja ya guys)
8. Panaskan minyak menggunakan teflon. Tunggu sampai minyak panas!
9. Kemudian adonan yang dibungkus plastik di tekan keluar tapi stik jangan terlalu panjang ya guys.
10. Goreng hingga warna stik kecoklatan!
11. Tiriskan stik dengan beralaskan tisu agar minyaknya menyerap ke tisu dan stik tofu yang benar - benar kering.
12. Pastikan sudah berkurang minyaknya dan kemas menggunakan plastik tebal agar tetap renyah.
Nah, sedikit sedikit resep dari saya. Buat teman- teman yang ingin membuat camilan bisa langsung dipraktikkan dirumahnya kalian. Tidak hanya buat camilan namun bisa untuk ide bisnis rumahan nih buat ibu - ibu, mahasiswa yang ingin punya tahap tambahan juga sangat cocok. Semoga resep dari saya bermanfaat buat kalian.